Gutes Essen macht Spaß, es darf Gaumen und Sinne kitzeln.
Es soll aber auch für die körperliche Gesundheit notwendigste und vorteilhafte Substanzen erhalten.
Wir erfüllen beide Anforderungen zu einem zeitgemäßen Wertmaßstab für moderne Restaurantkultur.
 


Die Leichtigkeit und Finesse unserer modernen Gourmetküche.
Kreativ, saisonal und ausdrucksvoll auf neuen Wegen mit Wurzeln
in der Region.

Ein individuelles und gesundheitsförderndes kulinarisches Angebot.
Gute-Laune-Cocktails und Powerdrinks sowie Saucen und Nappagen
mit wertvollen Vital- und sekündären Pflanzenstoffen. Fett- und zucker-
reduziert zubereitet - ein Angebot für die schlanke Linie und bei
Diabetes Typ 2.

Worauf wir besonders achten:
• Eine leichte und fettarme Zubereitung der Speisen gepaart mit produktschonenden Garmethoden einer modernen Küchentechnik
• zucker- und salzreduziert sowie balaststoffreich zuzubereiten
• ein interessantes vegetarisches Angebot
• ein Angebot an naturbelassenen Direktsäften aus 100% Obst und Gemüse